En 2016, j’ai participé à ce livre (couverture et double page en ouverture de chaque chapitre).

Il est le résultat d’une collaboration entre l’ethnobotaniste Magali Amir qui coordonne au niveau national français le programme  » Man and Biosphere  » de l’Unesco et d’EPIDOR (Établissement public territorial du bassin de la Dordogne).

L’ouvrage vous invite à découvrir le bassin de la Dordogne à travers des goûts, des odeurs, des regards, des repas.

Extraits :

Saveurs de paysages Au fil de la Dordogne*
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Sa présentation par Epidor : lien

Sa présentation par l’éditeur : lien